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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE L'ARTISANALE	752282566		
			
***RATIOS GENERAUX	2020	2017	2016
EBITDA	0	1171737	1070354
VALEUR AJOUTE	0	350067	352125
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	90493	119354
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	75555	95025
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-128242	-109704	-113270
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,0777	0,1115
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,4126	0,4319
Marge d'exploitation		0,0489	0,0705
Marge nette		0,0489	0,0705
Rentabilité économique	0	0,5356	0,7971
Rentabilité financière	0	0,3382	0,6557
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	214070,8
Valeur ajoutée par employé	0	0	70425
Charges salariales par employé	0	0	44273
Salaires et traitements par employé	0	0	35842,4
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	35842,4
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,7316	0,725
Part des charges salariales	0	0,2286	0,2234
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0292	0,0401
Part d'autres charges	0	0,0106	0,0115
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-34,3957	-38,6261
Rotation des stocks	0	0,5522	1,2499
Durée du crédit client		0	0
Durée du crédit fournisseur	0	32,6956	32,5969
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,6203	0,2459	0,4368
Capacité de remboursement	0	0,5499	0,6882
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,0777	0,1115
Taux de valeur ajoutée	0	0,5499	0,6882
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1041	0,1319
			
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