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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
SUSHI 49	752190157	
		
***RATIOS GENERAUX	2019	2016
EBITDA	883342	731624
VALEUR AJOUTE	378574	306754
EBE (exédent brut d'exploitation)	69876	99968
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	16406	73818
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-124771	-107106
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0805	0,1396
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	-0,0077	0,0786
Marge nette	-0,0077	0,0786
Rentabilité économique	0,9155	0,5169
Rentabilité financière	-0,1996	5,7213
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	119374,3333
Valeur ajoutée par employé	0	51125,6667
Charges salariales par employé	0	32785,8333
Salaires et traitements par employé	0	27665,3333
Résultat courant avant impôts par employé	0	27665,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5494	0,6064
Part des charges salariales	0,3328	0,2913
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0445	0,0574
Part d'autres charges	0,0732	0,045
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-52,4944	-54,5814
Rotation des stocks	3,9791	4,7747
Durée du crédit client	0	0,6735
Durée du crédit fournisseur	58,5659	68,9455
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,4254	0,9649
Capacité de remboursement	1,9791	2,5282
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0805	0,1396
Taux de valeur ajoutée	1,9791	2,5282
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1426	0,3135
		
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