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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RESTALIA	752044339		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	994952	842464	866429
VALEUR AJOUTE	579636	514388	554375
EBE (exédent brut d'exploitation)	236931	280054	259856
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	177367	197799	196091
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-78336	-74289	-126901
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2385	0,3326	0,3003
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7369	0,7546	0,7615
Marge d'exploitation	0,2367	0,3277	0,2739
Marge nette	0,2367	0,3277	0,2739
Rentabilité économique	0,6033	0,7938	0,6679
Rentabilité financière	0,5651	0,5958	0,4918
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5445	0,5783	0,4941
Part des charges salariales	0,4455	0,4088	0,4568
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0044	0,0072	0,0059
Part d'autres charges	0,0056	0,0057	0,0432
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-28,7827	-32,204	-53,5254
Rotation des stocks	6,4308	8,2778	5,4726
Durée du crédit client	0,6433	0,759	4,0509
Durée du crédit fournisseur	44,1842	30,5548	44,5069
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2089	0,0785	0,0968
Capacité de remboursement	0,4625	0,1399	0,192
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2385	0,3326	0,3003
Taux de valeur ajoutée	0,4625	0,1399	0,192
Taux d'exportation	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0806	0,0956	0,0977
			
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