https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren LA CUISINIERE LYONNAISE 752069336 ***RATIOS GENERAUX 2019 2018 2017 2016 EBITDA 575001 590802 620398 612747 VALEUR AJOUTE 288236 291653 303967 288625 EBE (exédent brut d'exploitation) 28929 36939 73182 63034 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 26082,4 32291,4 65220 55458 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -48180 -42774 -47664 -10722 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0503 0,0627 0,118 0,1029 Exportation 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0 -INF 200,1176 -INF Marge d'exploitation -0,0157 -0,0109 0,039 0,0117 Marge nette -0,0157 -0,0109 0,039 0,0117 Rentabilité économique 0,0966 0,1073 0,1912 0,2883 Rentabilité financière 0,3086 -0,2145 0,2559 -0,0078 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,4916 0,4992 0,531 0,5352 Part des charges salariales 0,4398 0,4233 0,3815 0,3649 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0636 0,0712 0,0817 0,0922 Part d'autres charges 0,005 0,0064 0,0058 0,0076 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -30,5891 -26,4937 -28,0425 -6,3869 Rotation des stocks 8,5951 8,333 10,4079 7,3838 Durée du crédit client 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 40,5548 39,861 44,8007 40,7983 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,7428 0,8454 0,8311 0,7799 Capacité de remboursement 8,5277 9,0143 4,8784 3,0745 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0503 0,0627 0,118 0,1029 Taux de valeur ajoutée 8,5277 9,0143 4,8784 3,0745 Taux d'exportation 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,6043 0,6458 0,6715 0,7535 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991