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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CHOCOLATERIE PINEAU	751599937					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	676398	539313	556863	529783	528372	497582
VALEUR AJOUTE	384206	285177	305764	281723	291579	277984
EBE (exédent brut d'exploitation)	157047	73521	84986	80130	91111	78609
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	119624	60893	68441	68016	75469	62724
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1134	7901	10526	32053	17567	19836
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2446	0,1388	0,1537	0,1552	0,1736	0,1573
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,2104	0,0999	0,1156	0,1062	0,1247	0,1101
Marge nette	0,2104	0,0999	0,1156	0,1062	0,1247	0,1101
Rentabilité économique	0,3626	0,1874	0,2344	0,2158	0,2415	0,2011
Rentabilité financière	0,2461	0,1338	0,1633	0,1641	0,2079	0,2206
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5109	0,5025	0,498	0,5074	0,4957	0,4942
Part des charges salariales	0,4376	0,4437	0,4502	0,4265	0,4349	0,4423
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0386	0,0436	0,0422	0,0537	0,0608	0,0528
Part d'autres charges	0,0128	0,0102	0,0097	0,0125	0,0086	0,0107
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-0,6447	5,4426	6,9471	22,6545	12,2206	14,4916
Rotation des stocks	54,4132	40,1391	39,1538	39,4145	36,1494	38,1789
Durée du crédit client	1,0598	0,9518	1,7545	2,1757	2,9542	3,1962
Durée du crédit fournisseur	34,0837	21,6593	33,2269	27,3952	27,4368	30,5006
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0786	0,1413	0,1951	0,2939	0,3714	0,5195
Capacité de remboursement	0,2845	0,9103	1,0336	1,6046	1,8564	3,2374
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2446	0,1388	0,1537	0,1552	0,1736	0,1573
Taux de valeur ajoutée	0,2845	0,9103	1,0336	1,6046	1,8564	3,2374
Taux d'exportation	0	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,381	0,4668	0,4692	0,5273	0,5492	0,6158
						
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