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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOTELLERIE SAINT JACQUES	751423443					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3767496	2702416	4380498	4931616	0	0
VALEUR AJOUTE	2356032	1557304	2757274	2556982	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	1185293	451965	1010302	751704	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	824707	290763	614826,2	413974	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-805634	-94534	-496580	-204554	-380699	-548044
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3241	0,173	0,233	0,1535		
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-2860,5795	-3609,1955	-2825,7385		
Marge d'exploitation	0,136	-0,0365	0,0692	0,0099		
Marge nette	0,136	-0,0365	0,0692	0,0099		
Rentabilité économique	0,1572	0,0633	0,1368	0,1789	0	0
Rentabilité financière	0,0503	-0,0146	0,0294	0,0566	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	100817,0698	99950,3673	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	64122,6512	52183,3061	0	0
Charges salariales par employé	0	0	36411,6744	34603,6735	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	28112,1628	26443,6939	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	28112,1628	26443,6939	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,3981	0,3823	0,396	0,4863		
Part des charges salariales	0,348	0,3666	0,3854	0,3472	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1292	0,1359	0,0974	0,0697		
Part d'autres charges	0,1246	0,1153	0,1212	0,0968	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-80,406	-13,2103	-41,8099	-15,2448	-INF	-INF
Rotation des stocks	5,0324	3,7102	3,3432	3,5188	0	0
Durée du crédit client	1,9135	4,1221	7,3337	15,4482	0	0
Durée du crédit fournisseur	171,1009	51,2853	64,2531	48,6707	0	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0,0225	0,1219	0,3154	0,3789
Capacité de remboursement	0	0	0,2706	1,2379	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3241	0,173	0,233	0,1535		
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,2706	1,2379	0	0
Taux d'exportation	0	1	0	0		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,8119	2,3189	1,3779	0,5198	0	0
						
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