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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CREMERIE EXPLOITATION	751479759					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	17989123	12154597	10378787	9416276	8401244	4677054
VALEUR AJOUTE	4386332	5001247	5137230	4762770	3908363	3014746
EBE (exédent brut d'exploitation)	210035	434817	51058	462382	392499	110318
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	13970698	14058271	8132251	5002626	3898628	3744342
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	30635739	32244924	25371614	20993366	16819137	13603333
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0117	0,0358	0,0052	0,0492	0,0468	0,024
Exportation	128832	131400	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		0				
Marge d'exploitation	-0,0442	0,0211	0,0318	-0,0134	0,0226	0,0025
Marge nette	-0,0442	0,0211	0,0318	-0,0134	0,0226	0,0025
Rentabilité économique	0,0034	0,0072	0,001	0,0093	0,0086	0,0025
Rentabilité financière	0,4495	0,4128	0,2645	0,1799	0,0783	0,1937
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	185681,6415	191900,8163	199694,3333	131601,8857
Valeur ajoutée par employé	0	0	96928,8679	97199,3878	93056,2619	86135,6
Charges salariales par employé	0	0	90984,6226	84555,898	81530,619	79489,3714
Salaires et traitements par employé	0	0	63411,0755	58751,4898	55563,881	54700,4571
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	63411,0755	58751,4898	55563,881	54700,4571
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7233	0,6003	0,4673	0,4863	0,5454	0,3411
Part des charges salariales	0,2166	0,3684	0,479	0,4342	0,417	0,5963
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0052	0,0159	0,0274	0,0238	0,025	0,0322
Part d'autres charges	0,0548	0,0154	0,0262	0,0557	0,0125	0,0305
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	622,1502	969,1782	941,0141	814,8957	731,9502	1077,9734
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	364,5518	366,8892	365,7373	379,4392	379,6237	387,3404
Durée du crédit fournisseur	330,7323	307,5289	287,35	257,363	282,0079	159,3436
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,4173	0,433	0,4889	0,5201	0,5695	0,5921
Capacité de remboursement	1,861	1,8497	3,1971	5,1973	6,6747	7,0295
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0117	0,0358	0,0052	0,0492	0,0468	0,024
Taux de valeur ajoutée	1,861	1,8497	3,1971	5,1973	6,6747	7,0295
Taux d'exportation	0,0072	0,0108	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,7645	2,2909	2,8253	3,084	3,4403	6,7166
						
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