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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
A-Z FOOD	751243627			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016
EBITDA	3590046	3211088	3203735	2353692
VALEUR AJOUTE	341073	165525	145905	86044
EBE (exédent brut d'exploitation)	226286	18274	54568	12379
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	207211	13670	42376	6565
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	324040	351795	426607	158725
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0633	0,0057	0,017	0,0053
Exportation	150000	93299	0	214408
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,1219	0,0805	0,0741	0,0767
Marge d'exploitation	0,0264	-0,0034	0,0155	0,0063
Marge nette	0,0264	-0,0034	0,0155	0,0063
Rentabilité économique	0,636	0,0492	0,4126	0,1277
Rentabilité financière	0,5274	-0,2291	0,3282	0,1095
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,9256	0,9451	0,9691	0,967
Part des charges salariales	0,0347	0,0447	0,0286	0,0309
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0012	0,0013	0,0013	0,0011
Part d'autres charges	0,0385	0,0088	0,001	0,0011
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	33,0694	39,992	48,6256	24,6778
Rotation des stocks	45,0231	32,2637	16,9369	16,4089
Durée du crédit client	12,9855	27,2587	33,0067	46,4433
Durée du crédit fournisseur	24,9332	18,2377	2,2977	39,3314
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5982	0,8181	0,1197	0,1932
Capacité de remboursement	1,0271	22,2293	0,3737	2,8529
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0633	0,0057	0,017	0,0053
Taux de valeur ajoutée	1,0271	22,2293	0,3737	2,8529
Taux d'exportation	0,0419	0,0291	0	0,0913
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0017	0,0029	0,0081	0,0128
				
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