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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
TAVERNE ALSACIENNE CERNAY	751124512	
		
***RATIOS GENERAUX	2016	2015
EBITDA	363754	319696
VALEUR AJOUTE	180405	143336
EBE (exédent brut d'exploitation)	34612	28175
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	30398	22560
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-33847	-21668
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0961	0,0882
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	0,0781	0,0519
Marge nette	0,0781	0,0519
Rentabilité économique	0,2479	0,205
Rentabilité financière	0,4194	0,3904
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5353	0,581
Part des charges salariales	0,421	0,3705
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0298	0,0326
Part d'autres charges	0,0138	0,0159
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-34,3096	-24,7585
Rotation des stocks	6,0034	8,1715
Durée du crédit client	0	0
Durée du crédit fournisseur	28,0403	33,9031
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,6123	0,7714
Capacité de remboursement	2,8126	4,7002
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0961	0,0882
Taux de valeur ajoutée	2,8126	4,7002
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3369	0,4052
		
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