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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CUISINES MONIER	751149915				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	0	0	0	668471	602754
VALEUR AJOUTE	0	0	0	290157	266066
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	71302	58713
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	68536	53691
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-80024	-47454	-19032	-33002	2517
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,108	0,0975
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation				0,0672	0,0532
Marge nette				0,0672	0,0532
Rentabilité économique	0	0	0	0,195	0,1699
Rentabilité financière	0	0	0	0,1528	0,1728
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,5933	0,5855
Part des charges salariales	0	0	0	0,3506	0,3538
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0431	0,0468
Part d'autres charges	0	0	0	0,013	0,0139
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-18,24	1,5255
Rotation des stocks	0	0	0	1,4653	1,9108
Durée du crédit client	0	0	0	13,9343	21,3672
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	28,7506	22,0754
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,08	0,1039	0,1413	0,203	0,2394
Capacité de remboursement	0	0	0	1,0832	1,5411
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,108	0,0975
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	1,0832	1,5411
Taux d'exportation				0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,2145	0,2391
					
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