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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CHOCOLATERIE DE PROVENCE	751093931					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	500743	564357	603480	391775	1429454	388713
VALEUR AJOUTE	208473	302620	13558	-266823	-930865	-1301197
EBE (exédent brut d'exploitation)	-112357	-21616	-334062	-628597	-1736523	-2294147
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-487807	-562035	-427383,2	-939365	-2662476,2	-2661067,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	497332	570017	355365	-270314	-315339	-1108327
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,2258	-0,0395	-0,6666	-1,8143	-6,1372	-2,6866
Exportation	95512	0	103654	62972	0	580279
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale					-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,3847	-1,2512	-0,8871	-1,8277	-6,7637	-3,2699
Marge nette	-0,3847	-1,2512	-0,8871	-1,8277	-6,7637	-3,2699
Rentabilité économique	-0,0484	-0,0091	-0,0906	-0,1703	-0,4981	-0,4455
Rentabilité financière	0,0342	0,1275	0,0815	0,0284	0,1555	0,2937
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4178	0,1961	0,466	0,6003	0,3637	0,5318
Part des charges salariales	0,4017	0,1939	0,1922	0,1782	0,1761	0,2748
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1187	0,0694	0,0748	0,0455	0,0491	0,0545
Part d'autres charges	0,0618	0,5406	0,267	0,176	0,4111	0,1389
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	364,7265	380,0238	258,8237	-284,7743	-406,7797	-473,7511
Rotation des stocks	3,7073	2,2507	3,0877	49,0287	21,8659	39,9297
Durée du crédit client	25,5633	10,0226	19,2911	421,3109	283,6474	31,4626
Durée du crédit fournisseur	128,1974	154,6226	221,0321	279,7421	180,8639	366,7876
***RATIOS DIVERS						
Endettement	8,0518	7,6341	4,7413	4,4336	4,5322	3,0192
Capacité de remboursement	-38,3273	-32,3803	-40,9174	-17,4216	-5,9344	-5,843
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,2258	-0,0395	-0,6666	-1,8143	-6,1372	-2,6866
Taux de valeur ajoutée	-38,3273	-32,3803	-40,9174	-17,4216	-5,9344	-5,843
Taux d'exportation	0,1919	0	0,2068	0,1818	0	0,6796
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	3,428	3,2608	6,6571	11,4605	13,6417	7,2864
						
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