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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BRASSERIE LE FOX	750295537			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016
EBITDA	376817	509755	472451	405681
VALEUR AJOUTE	112079	206611	181404	136244
EBE (exédent brut d'exploitation)	-43866	40132	36150	35867
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15506	39830	32456	31055
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	13147	-27605	-24830	21462
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1398	0,0787	0,0768	0,0887
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	-0,0705	0,0177	0,0496	0,054
Marge nette	-0,0705	0,0177	0,0496	0,054
Rentabilité économique	-0,223	0,1843	0,4379	0,387
Rentabilité financière	-0,5682	0,1138	0,3123	0,3193
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5056	0,6051	0,6437	0,6991
Part des charges salariales	0,3868	0,3053	0,3025	0,2401
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0923	0,0624	0,0284	0,0365
Part d'autres charges	0,0154	0,0272	0,0254	0,0243
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	15,2938	-19,7711	-19,2627	19,3621
Rotation des stocks	1,6822	4,3193	5,5705	13,2131
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	6,1447	22,5018	5,8146	6,2865
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,8093	0,7299	0,236	0,4241
Capacité de remboursement	10,2669	3,9905	0,6003	1,2657
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1398	0,0787	0,0768	0,0887
Taux de valeur ajoutée	10,2669	3,9905	0,6003	1,2657
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5156	0,3733	0,0682	0,1005
				
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