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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
CAFE BAPTISTE	749892097				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1045586	1123997	1195918	1357847	1213081
VALEUR AJOUTE	345441	275447	354718	517845	429277
EBE (exédent brut d'exploitation)	-98116	-212444	-216082	25416	-132923
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-73325	-210210	-227994	22669,4	-170830,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-695230	-738448	-574554	-497401	-524142
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0958	-0,1934	-0,1844	0,0193	-0,1118
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	1		-INF		
Marge d'exploitation	-0,1784	-0,2487	-0,2481	-0,0434	-0,1837
Marge nette	-0,1784	-0,2487	-0,2481	-0,0434	-0,1837
Rentabilité économique	0,3072	0,4765	0,9519	-0,3002	2,5786
Rentabilité financière	0,132	0,2831	0,3816	0,0994	0,6028
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5529	0,5892	0,5498	0,5678	0,532
Part des charges salariales	0,351	0,3403	0,3728	0,349	0,379
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0781	0,0561	0,0619	0,0707	0,0727
Part d'autres charges	0,018	0,0144	0,0155	0,0125	0,0163
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-247,6748	-245,3318	-178,9236	-137,5465	-160,9121
Rotation des stocks	2,4174	1,6038	1,6804	2,4182	2,1368
Durée du crédit client	2,3186	1,6498	1,7722	2,0602	1,8315
Durée du crédit fournisseur	406,1894	311,416	261,497	234,0881	218,3032
***RATIOS DIVERS					
Endettement	-2,3301	-1,0483	-2,312	-4,3714	-6,7508
Capacité de remboursement	-10,1499	-2,2235	-2,3018	16,3284	-2,0371
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0958	-0,1934	-0,1844	0,0193	-0,1118
Taux de valeur ajoutée	-10,1499	-2,2235	-2,3018	16,3284	-2,0371
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3529	0,2946	0,2742	0,3009	0,3841
					
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