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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BUREAU INGENI CONSEIL ETUDE GESTIO BOULANG PATISSERIE RESTAUR	730800091					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1310626	1069347	1196891	1152575	1076148	1109879
VALEUR AJOUTE	567360	435342	580251	578804	523887	536574
EBE (exédent brut d'exploitation)	53345	-17667	27415	53077	13564	28595
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	49344	7179	41255	47661,4	34678	22769
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-59521	-63437	-54184	-27324	-38545	3397
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0419	-0,0172	0,0232	0,0467	0,0129	0,0264
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1465	0,2839	0,5881	0,5901	0,5517	0,5549
Marge d'exploitation	0,0249	-0,0325	0,0076	0,0226	0,0043	0,0171
Marge nette	0,0249	-0,0325	0,0076	0,0226	0,0043	0,0171
Rentabilité économique	0,1739	-0,0319	0,0894	0,266	0,0785	0,146
Rentabilité financière	0,1952	-0,3484	0,0523	0,1828	0,0083	0,1523
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5518	0,5384	0,5055	0,4955	0,4911	0,5014
Part des charges salariales	0,4018	0,4078	0,4515	0,4492	0,4578	0,4478
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0387	0	0,0333	0,0297	0,0281
Part d'autres charges	0,0464	0,0151	0,0429	0,0219	0,0213	0,0227
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,0644	-22,5002	-16,7491	-8,7768	-13,3967	1,144
Rotation des stocks	12,8128	10,3306	11,0349	7,9843	9,5231	7,9148
Durée du crédit client	8,1797	5,8949	11,1482	11,512	13,4262	11,5498
Durée du crédit fournisseur	36,9811	37,7593	38,0645	35,4322	36,2891	24,0381
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5606	0,8043	0,5229	0,3051	0,3446	0,4265
Capacité de remboursement	3,4861	62,1035	3,8873	1,2776	1,7181	3,6694
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0419	-0,0172	0,0232	0,0467	0,0129	0,0264
Taux de valeur ajoutée	3,4861	62,1035	3,8873	1,2776	1,7181	3,6694
Taux d'exportation	1	1	1	0	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2003	0,2382	0,2134	0,0953	0,0941	0,1045
						
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