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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
DUBERNET FOIE GRAS	722022811			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2017	2016
EBITDA	396091	440255	445384	496899
VALEUR AJOUTE	109605	42863	71677	98718
EBE (exédent brut d'exploitation)	14935	-98863	-49542	3332
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	14938	-165155	-52546	3068
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-288434	-550914	-316596	-232123
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0395	-0,2586	-0,1204	0,007
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,563	0,2879	0,3416	0,3845
Marge d'exploitation	0,0739	-0,1228	-0,0581	0,0449
Marge nette	0,0739	-0,1228	-0,0581	0,0449
Rentabilité économique	-0,09	0,2254	0,2562	-0,021
Rentabilité financière	-0,3789	0,4448	0,0895	-0,077
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,7289	0,6967	0,7241	0,7902
Part des charges salariales	0,2557	0,2871	0,2548	0,1972
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0124	0,0114	0,0115	0,0082
Part d'autres charges	0,003	0,0048	0,0096	0,0044
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-278,5445	-525,9714	-280,8448	-178,5584
Rotation des stocks	26,9746	28,4902	37,9612	38,6436
Durée du crédit client	39,0156	3,9311	65,9615	56,8879
Durée du crédit fournisseur	243,6283	412,8313	341,1877	256,1907
***RATIOS DIVERS				
Endettement	-0,0597	-0,2546	-0,5797	-0,7488
Capacité de remboursement	0,6627	-0,6761	-2,1334	38,8162
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0395	-0,2586	-0,1204	0,007
Taux de valeur ajoutée	0,6627	-0,6761	-2,1334	38,8162
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0516	0,0713	0,0786	0,0769
				
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