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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SOCIETE DES ETABLISSEMENTS PAOLETTI	710802679				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1730147	1698397	2162218	2312746	2115764
VALEUR AJOUTE	907596	1056272	1422411	1454473	1421722
EBE (exédent brut d'exploitation)	-123285	26944	35538	28010	40741
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-123945	26675,2	48010,2	27341,4	40757
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	152491	330013	142862	160709	139563
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0739	0,0162	0,0165	0,0122	0,0193
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,0615	0,0095	-0,0055	-0,0009	0,0035
Marge nette	-0,0615	0,0095	-0,0055	-0,0009	0,0035
Rentabilité économique	-0,2442	0,0432	0,0871	0,0691	0,1007
Rentabilité financière	-0,3911	0,0373	0,0078	0,0007	0,0182
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	53676,7097	0	74185,1935	0
Valeur ajoutée par employé	0	34073,2903	0	46918,4839	0
Charges salariales par employé	0	30145,871	0	43120,9032	0
Salaires et traitements par employé	0	18968,7742	0	26377,9677	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	18968,7742	0	26377,9677	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,415	0,3614	0,3385	0,3652	0,3274
Part des charges salariales	0,5274	0,5558	0,6005	0,5776	0,616
Part des amortissements et crédits-$bails	0,017	0,0264	0,0228	0,0185	0,0176
Part d'autres charges	0,0406	0,0564	0,0382	0,0388	0,039
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	33,3641	72,3896	24,1696	25,5067	24,1198
Rotation des stocks	1,4839	1,6609	1,5997	0,7072	0,8677
Durée du crédit client	32,3169	135,2828	82,1732	91,6229	63,3094
Durée du crédit fournisseur	231,7278	107,9548	119,8838	104,8173	73,6156
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,3962	0,3205	0	0	0
Capacité de remboursement	-1,6136	7,4976	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0739	0,0162	0,0165	0,0122	0,0193
Taux de valeur ajoutée	-1,6136	7,4976	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1968	0,1282	0,1158	0,1033	0,1194
					
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