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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE DE LA PORTE DE LA VILLETTE	692045867		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	6068569	5885193	5653144
VALEUR AJOUTE	1876583	1750608	1634994
EBE (exédent brut d'exploitation)	331982	246472	361860
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	271883	198490,2	224920,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	734554	558436	693708
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0551	0,0424	0,0648
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,3766	0,3795	0,3726
Marge d'exploitation	0,0282	0,0163	0,0426
Marge nette	0,0282	0,0163	0,0426
Rentabilité économique	0,2597	0,2016	0,2862
Rentabilité financière	0,1701	0,1124	0,2209
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	232625,9167
Valeur ajoutée par employé	0	0	68124,75
Charges salariales par employé	0	0	52616,8333
Salaires et traitements par employé	0	0	37256,5417
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	37256,5417
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7043	0,7032	0,7298
Part des charges salariales	0,2529	0,2517	0,2334
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0225	0,0213	0,0088
Part d'autres charges	0,0203	0,0237	0,0279
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	44,4946	35,0394	45,3524
Rotation des stocks	4,2142	3,0779	3,2054
Durée du crédit client	48,2824	45,4229	44,5689
Durée du crédit fournisseur	6,7218	16,3302	8,1407
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,3769	0,4021	0,4121
Capacité de remboursement	1,7721	2,4763	2,3163
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0551	0,0424	0,0648
Taux de valeur ajoutée	1,7721	2,4763	2,3163
Taux d'exportation	1	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1314	0,14	0,1396
			
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