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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LAITERIE CATILLONNAISE	685520637					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	6589491	17421318	27387791	24785309	23561498	19918018
VALEUR AJOUTE	2060461	1728314	1745425	1602991	1524244	1165153
EBE (exédent brut d'exploitation)	305291	687244	751478	647441	566433	176990
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	262315	462584	668468	640712	455188	38882
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	264451	1121882	555540	540106	183451	109753
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0465	0,0395	0,0275	0,0261	0,0241	0,009
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1908	0,2352	0,2455	0,2327	0,221	0,2051
Marge d'exploitation	0,0323	0,0309	0,0203	0,0186	0,0181	0,0102
Marge nette	0,0323	0,0309	0,0203	0,0186	0,0181	0,0102
Rentabilité économique	0,0491	0,1112	0,1314	0,1201	0,1087	0,0358
Rentabilité financière	0,0266	0,0984	0,0841	0,088	0,0845	0,1003
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7056	0,928	0,955	0,952	0,9514	0,9434
Part des charges salariales	0,2701	0,0587	0,036	0,0374	0,038	0,0475
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0173	0,008	0,0064	0,007	0,0063	0,0059
Part d'autres charges	0,0071	0,0053	0,0026	0,0036	0,0043	0,0032
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	14,7138	23,5384	7,4086	7,962	2,845	2,0267
Rotation des stocks	37,7764	15,3036	7,8949	8,8802	8,678	10,4569
Durée du crédit client	42,8731	31,8454	34,147	34,4378	31,3357	30,7491
Durée du crédit fournisseur	51,9893	15,0745	32,5924	33,74	35,4029	32,1451
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0378	0,0568	0,0814	0,1073	0,1323	0,1619
Capacité de remboursement	0,8976	0,759	0,6961	0,9025	1,5154	20,5751
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0465	0,0395	0,0275	0,0261	0,0241	0,009
Taux de valeur ajoutée	0,8976	0,759	0,6961	0,9025	1,5154	20,5751
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1213	0,0442	0,0487	0,0556	0,0611	0,0445
						
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