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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE CERDAGNE CAPCIR	674200738					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1277720	1210296	1439744	0	0	1176044
VALEUR AJOUTE	299446	247365	360681	0	0	301071
EBE (exédent brut d'exploitation)	301348	257140	227138	0	0	120667
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	257800	186338	175856	0	0	74132
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	471695	499652	315793	306758	438203	350929
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,264	0,2356	0,1603			0,1041
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3468	0,3449	0,3385			0,3657
Marge d'exploitation	0,2709	0,2582	0,1487			0,0916
Marge nette	0,2709	0,2582	0,1487			0,0916
Rentabilité économique	0,1891	0,1716	0,1628	0	0	0,0935
Rentabilité financière	0,1667	0,1444	0,1142	0	0	0,0688
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8695	0,9088	0,8594			0,8017
Part des charges salariales	0,1149	0,0701	0,1045	0	0	0,1264
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0003	0	0			0,0005
Part d'autres charges	0,0153	0,0211	0,0361	0	0	0,0715
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	150,8223	167,1302	81,3445	0	0	110,5391
Rotation des stocks	72,2195	39,9876	26,4434	0	0	51,6459
Durée du crédit client	113,9157	29,5034	74,4623	0	0	107,0961
Durée du crédit fournisseur	150,7132	11,9968	70,4808	0	0	93,4824
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0			0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,264	0,2356	0,1603			0,1041
Taux de valeur ajoutée	0	0	0			0
Taux d'exportation	0	0	0			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,379	0,394	0,3034	0	0	0,2525
						
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