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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SOCIETE DU RESTAURANT LA MARENDA	664200797		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2017
EBITDA	326439	46765	539771
VALEUR AJOUTE	137775	21376	233097
EBE (exédent brut d'exploitation)	55975	5619	-36201
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42904,4	1295,4	-58090,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-84772	-2697	-115248
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1856	0,1226	-0,0693
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,1356	-0,19	-0,1131
Marge nette	0,1356	-0,19	-0,1131
Rentabilité économique	0,6769	0,0849	-0,2363
Rentabilité financière	0,348	-0,2439	-0,4042
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5748	0,4448	0,4835
Part des charges salariales	0,3371	0,227	0,4346
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0759	0,2687	0,0351
Part d'autres charges	0,0122	0,0595	0,0468
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-102,585	-21,4781	-80,5054
Rotation des stocks	4,1997	0	6,7803
Durée du crédit client	0	8,0433	0
Durée du crédit fournisseur	40,5726	29,4037	40,7132
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0	0,1858	0
Capacité de remboursement	0	9,4951	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1856	0,1226	-0,0693
Taux de valeur ajoutée	0	9,4951	0
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2602	1,1196	0,1658
			
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