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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SALAISON PERTUISIENNE	652620162					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	25041578	20031533	18908823	18206518	17398331	16605548
VALEUR AJOUTE	4944557	4081928	3653606	3454123	3204698	3259671
EBE (exédent brut d'exploitation)	1417062	1369302	1004502	933058	671249	893074
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	739386	747549	478032	491038,2	318588	458142
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2040553	-1194134	-582668	-617173	-1215471	-1079346
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0569	0,0691	0,0536	0,0517	0,0389	0,0542
Exportation	0	0	0	0	1673	2523
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2593	0,2998	0,2991	0,2927	0,2846	0,3027
Marge d'exploitation	0,039	0,0536	0,0371	0,0329	0,0184	0,0357
Marge nette	0,039	0,0536	0,0371	0,0329	0,0184	0,0357
Rentabilité économique	0,2523	0,2834	0,207	0,1944	0,1613	0,2062
Rentabilité financière	0,2004	0,2152	0,1542	0,1277	0,122	0,1233
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8286	0,8299	0,8283	0,8286	0,8227	0,8245
Part des charges salariales	0,1408	0,1345	0,1388	0,138	0,1444	0,1419
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0098	0,0087	0,0079	0,0081	0,0084	0,0093
Part d'autres charges	0,0209	0,0269	0,0249	0,0252	0,0245	0,0243
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-29,9228	-21,9853	-11,3492	-12,4809	-25,708	-23,9256
Rotation des stocks	8,7011	9,6402	8,7542	8,8909	7,0857	6,8247
Durée du crédit client	23,742	0	25,44	25,6104	33,3761	31,6819
Durée du crédit fournisseur	42,0631	44,3165	36,3361	35,9135	39,6499	45,891
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5238	0,4359	0,4789	0,489	0,4147	0,4367
Capacité de remboursement	3,9794	2,8178	4,8625	4,7798	5,4181	4,1296
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0569	0,0691	0,0536	0,0517	0,0389	0,0542
Taux de valeur ajoutée	3,9794	2,8178	4,8625	4,7798	5,4181	4,1296
Taux d'exportation	0	0	0	0	0,0001	0,0002
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2616	0,2722	0,2716	0,2873	0,3113	0,3315
						
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