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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
RESTAURANT VAGENENDE	652010844					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1698576	931369	2731762	2905299	2708104	2357345
VALEUR AJOUTE	617825	85323	1409351	1444784	1416177	1203041
EBE (exédent brut d'exploitation)	240079	-242546	135180	234000	255956	56736
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	229253	-247082	106327	89209	252305	50932
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-335896	-37829	-281829	-333041	-248683	-47970
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1742	-0,3854	0,0503	0,0857	0,0967	0,0245
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-227,1889	-INF	-1653,6955	-295,1962	-238,1454	-1542,2663
Marge d'exploitation	0,1508	-0,107	0,0417	0,1254	0,0806	-0,012
Marge nette	0,1508	-0,107	0,0417	0,1254	0,0806	-0,012
Rentabilité économique	0,226	-0,2458	0,405	0,4546	0,5264	0,1196
Rentabilité financière	0,7533	-1,0357	0,3809	0,581	0,613	-0,2731
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	25176,64	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	3412,92	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	14420,48	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	11724,72	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	11724,72	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,51	0,5448	0,487	0,5023	0,4929	0,4669
Part des charges salariales	0,433	0,361	0,4721	0,4557	0,4484	0,4642
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0394	0,0709	0,0257	0,0243	0,0246	0,0246
Part d'autres charges	0,0177	0,0234	0,0152	0,0177	0,0341	0,0443
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-88,9641	-21,9371	-38,3114	-44,4962	-34,3052	-7,5583
Rotation des stocks	22,4	32,9101	11,1365	9,9156	8,3899	7,0226
Durée du crédit client	0	0	0	0,119	0,2756	0,3631
Durée du crédit fournisseur	73,6418	49,9305	39,8694	42,5262	36,8657	42,1827
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7499	0,9336	0,3308	0,3428	0,2971	0,7211
Capacité de remboursement	3,4745	-3,7288	1,0383	1,978	0,5726	6,7158
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1742	-0,3854	0,0503	0,0857	0,0967	0,0245
Taux de valeur ajoutée	3,4745	-3,7288	1,0383	1,978	0,5726	6,7158
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1871	0,441	0,1282	0,1315	0,1237	0,157
						
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