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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOC HOTELLERIE BAR RESTAURANT	605910371					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1626320	1649450	2794528	2339024	2287430	2175291
VALEUR AJOUTE	394558	540438	1326386	1263883	1213922	1251606
EBE (exédent brut d'exploitation)	-95089	-91618	253513	290002	306923	385176
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-62720	694769	205648	317225	302394	378702
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	757585	1011206	-117015	-97165	-102623	-65889
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0682	-0,0597	0,0934	0,1273	0,136	0,1802
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		-INF	-INF	-INF	-INF	-INF
Marge d'exploitation	-0,083	-0,0488	0,092	0,1011	0,1184	0,165
Marge nette	-0,083	-0,0488	0,092	0,1011	0,1184	0,165
Rentabilité économique	-0,072	-0,0642	0,4613	0,657	0,9528	0,6407
Rentabilité financière	-0,0617	0,6238	0,3635	0,7747	3,5167	-1,827
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	63929,7083	0	0	102548,0909	0
Valeur ajoutée par employé	0	22518,25	0	0	55178,2727	0
Charges salariales par employé	0	25749,9167	0	0	38935	0
Salaires et traitements par employé	0	28220,4583	0	0	30699,9545	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	28220,4583	0	0	30699,9545	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5734	0,5764	0,5459	0,481	0,5158	0,4859
Part des charges salariales	0,3783	0,3584	0,3991	0,435	0,424	0,444
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0278	0,0332	0,0233	0,0334	0,0334	0,0376
Part d'autres charges	0,0205	0,032	0,0317	0,0506	0,0268	0,0325
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	198,4486	240,5573	-15,7284	-15,5677	-16,603	-11,2526
Rotation des stocks	10,4151	6,2996	7,5066	7,9419	8,7872	11,0886
Durée du crédit client	6,2359	3,1295	2,1601	12,9866	12,1406	11,4185
Durée du crédit fournisseur	35,0491	55,9892	81,7209	71,4274	62,6178	53,3141
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0,0175	0,0402	0,2394	0,7652	1,3167
Capacité de remboursement	0	0,0359	0,1074	0,3331	0,8151	2,0901
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0682	-0,0597	0,0934	0,1273	0,136	0,1802
Taux de valeur ajoutée	0	0,0359	0,1074	0,3331	0,8151	2,0901
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2527	0,2112	0,1306	0,162	0,1468	0,1602
						
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