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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SOC AU POULET DE BRESSE	602039794					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	901485	918142	1144812	1224838	1306132	1616511
VALEUR AJOUTE	145756	196665	296530	307770	308020	345331
EBE (exédent brut d'exploitation)	-90551	31245	36364	40856	-7325	13228
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-88121	28517,8	32839,8	35482	-7338	15737
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	50245	42481	10898	48505	31851	59912
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1014	0,0341	0,0319	0,0335	-0,0056	0,0083
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,3952	0,4184	0,4153	0,4069	0,3862	0,342
Marge d'exploitation	-0,1002	0,014	0,0187	0,0252	-0,0106	0,0111
Marge nette	-0,1002	0,014	0,0187	0,0252	-0,0106	0,0111
Rentabilité économique	-0,4691	0,0984	0,2206	0,2306	-0,037	0,0712
Rentabilité financière	-3,512	0,1038	0,1897	0,3379	-0,2863	0,2033
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7542	0,7985	0,7532	0,765	0,7533	0,785
Part des charges salariales	0,2329	0,1792	0,229	0,2175	0,235	0,2036
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0073	0,0182	0,0144	0,0084	0,0077	0,0062
Part d'autres charges	0,0056	0,0041	0,0034	0,0091	0,0041	0,0052
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	20,5343	16,8978	3,4863	14,4971	8,9275	13,6634
Rotation des stocks	11,1732	9,0793	2,722	3,2261	6,0725	3,9704
Durée du crédit client	53,9524	44,7084	36,705	51,6484	42,4646	39,859
Durée du crédit fournisseur	35,5353	37,1162	33,7774	43,7338	41,0166	34,2403
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8662	0,633	0,3663	0,5222	0,7167	0,6123
Capacité de remboursement	-1,8976	7,0486	1,8388	2,6073	-19,3159	7,2337
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1014	0,0341	0,0319	0,0335	-0,0056	0,0083
Taux de valeur ajoutée	-1,8976	7,0486	1,8388	2,6073	-19,3159	7,2337
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0638	0,0659	0,0573	0,0481	0,0528	0,0432
						
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