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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
RESTAURANT PAVILLON LAC PARC MONTSOURIS	602063489		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	1821157	1923755	2144360
VALEUR AJOUTE	1063744	1126159	1274145
EBE (exédent brut d'exploitation)	5882	15653	142391
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	14900	37842	148880
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-88923	-170337	-98301
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0033	0,0083	0,068
Exportation	0	230710	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,7822	0,7906	0,7987
Marge d'exploitation	-0,0359	-0,0127	0,0509
Marge nette	-0,0359	-0,0127	0,0509
Rentabilité économique	0,0029	0,0078	0,0701
Rentabilité financière	0,0005	-0,0263	0,0078
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,3848	0,3905	0,4027
Part des charges salariales	0,5467	0,5526	0,5388
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0522	0,0387	0,0348
Part d'autres charges	0,0163	0,0181	0,0237
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-18,14	-32,9518	-17,1296
Rotation des stocks	13,0881	13,6498	12,8194
Durée du crédit client	2,3441	7,5464	10,4461
Durée du crédit fournisseur	36,8231	54,031	40,1586
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0603	0,033	0,044
Capacité de remboursement	8,1817	1,7626	0,6003
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0033	0,0083	0,068
Taux de valeur ajoutée	8,1817	1,7626	0,6003
Taux d'exportation	0	0,1223	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9171	0,9039	0,7799
			
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