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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
TRAITEUR DE LA TOUQUES	593880057					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	35242764	35200778	39965699	40862098	38006073	34712519
VALEUR AJOUTE	5358634	7063282	7825314	8064611	7117128	6449840
EBE (exédent brut d'exploitation)	-434801	1021483	1564748	1766973	1475473	836857
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-419982	1108191	1406192	1841328	1442121	848096
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1383320	-595513	-1302935	-1410534	-1577572	-1176289
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0124	0,0294	0,0395	0,0436	0,0389	0,0242
Exportation	0	110588	0	0	0	73014
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	-INF		-38,8648	-10,5463	-INF
Marge d'exploitation	-0,0391	-0,0022	0,0157	0,0211	0,0087	-0,0055
Marge nette	-0,0391	-0,0022	0,0157	0,0211	0,0087	-0,0055
Rentabilité économique	-0,0974	0,2396	0,4554	0,4721	0,4838	0,1999
Rentabilité financière	-0,8702	-0,0044	0,103	0,2056	0,0739	-0,1232
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	264426,3533	263221,1688	273168,482	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	52168,76	52367,6039	51202,3597	0
Charges salariales par employé	0	0	38877,72	37689,2922	38143,3165	0
Salaires et traitements par employé	0	0	27402,0933	26372,7922	26873,1151	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	27402,0933	26372,7922	26873,1151	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8094	0,787	0,8088	0,8123	0,8176	0,8035
Part des charges salariales	0,1521	0,1696	0,1482	0,1451	0,1407	0,1562
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0298	0,0298	0,0273	0,0255	0,0274	0,0304
Part d'autres charges	0,0087	0,0137	0,0157	0,0171	0,0142	0,0099
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-14,4234	-6,2525	-11,99	-12,7009	-15,1648	-12,4411
Rotation des stocks	19,5209	17,0814	14,8906	14,8851	15,8357	15,7719
Durée du crédit client	11,2209	9,7449	11,9528	10,2533	12,3511	11,8951
Durée du crédit fournisseur	40,0698	30,5773	33,0955	20,0242	41,4255	37,0517
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6035	0,2723	0	0	0,0748	0,3967
Capacité de remboursement	-6,4173	1,0476	0	0	0,1581	1,9583
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0124	0,0294	0,0395	0,0436	0,0389	0,0242
Taux de valeur ajoutée	-6,4173	1,0476	0	0	0,1581	1,9583
Taux d'exportation	0	0,0032	0	0	0	0,0021
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1672	0,1297	0,1195	0,1271	0,1219	0,1549
						
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