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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE DEJEAN	592020473					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	3272577	4252436	3070813	2078401	2104460	2410289
VALEUR AJOUTE	563804	893354	595670	516401	522175	551189
EBE (exédent brut d'exploitation)	20426	257095	131012	94589	66810	68706
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	5085	207924	103643	68672,6	61446,8	56638
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	51283	69539	-306764	-18083	-110648	-70820
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0064	0,0608	0,0427	0,0461	0,0318	0,0285
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,24	0,2849	0,2839	0,4096	0,4059	0,3634
Marge d'exploitation	0,0256	0,0435	0,0402	0,0458	0,0097	0,0035
Marge nette	0,0256	0,0435	0,0402	0,0458	0,0097	0,0035
Rentabilité économique	0,0207	0,9108	0,8902	0,3503	0,3681	0,2732
Rentabilité financière	0,2385	0,4938	0,6964	0,538	0,2942	0,0314
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8267	0,8192	0,8394	0,7746	0,7597	0,7752
Part des charges salariales	0,166	0,15	0,1522	0,2069	0,2135	0,1962
Part des amortissements et crédits-$bails	0,003	0,0022	0,003	0,0138	0,0215	0,0235
Part d'autres charges	0,0043	0,0286	0,0055	0,0047	0,0054	0,0051
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,847	6,0053	-36,478	-3,2151	-19,2032	-10,7292
Rotation des stocks	2,1618	1,5902	6,8535	0,4058	1,4721	1,6724
Durée du crédit client	9,5813	10,3675	8,4916	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	58,7827	40,0186	67,9294	16,1883	34,6968	12,0618
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7173	0,0335	0,0617	0,5074	0,6614	0,8276
Capacité de remboursement	139,4724	0,0454	0,0876	1,9953	1,9537	3,6751
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0064	0,0608	0,0427	0,0461	0,0318	0,0285
Taux de valeur ajoutée	139,4724	0,0454	0,0876	1,9953	1,9537	3,6751
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0898	0,0673	0,0895	0,1259	0,1337	0,1293
						
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