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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTAURANT LE MOZART	582142337				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	141529	228923	234583	186785	182877
VALEUR AJOUTE	73342	145104	139459	95961	83809
EBE (exédent brut d'exploitation)	75160	148090	136817	105847	94287
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	75171	148089	136814	105847	94352
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	46156	48148	29712	-36286	-44520
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,5429	0,7236	0,6685	0,6244	0,5693
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				0	-INF
Marge d'exploitation	0,4665	0,7172	0,6756	0,5275	0,5074
Marge nette	0,4665	0,7172	0,6756	0,5275	0,5074
Rentabilité économique	0,4913	0,6297	0,6037	0,5117	0,2796
Rentabilité financière	0,8851	0,946	0,9428	0,8605	0,75
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8462	0,725	0,6768	0,7556	0,8277
Part des charges salariales	0	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1376	0,1348	0,1452	0,197	0,1316
Part d'autres charges	0	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	121,6807	85,8727	52,9921	-78,126	-98,1161
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	58,284	30,4164	30,4165	36,7187	0
Durée du crédit fournisseur	22,475	21,8875	17,865	14,0165	11,9013
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,523	0,3402	0,353	0,7095	0,6675
Capacité de remboursement	1,0642	0,5402	0,5847	1,3865	2,3861
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,5429	0,7236	0,6685	0,6244	0,5693
Taux de valeur ajoutée	1,0642	0,5402	0,5847	1,3865	2,3861
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3696	0,3017	0,3559	0,5121	0,8202
					
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