https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren CAFE GRAMONT 582027181 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2017 EBITDA 97609 126854 126452 121970 121733 VALEUR AJOUTE -2916 -2954 -2816 -3911 -4975 EBE (exédent brut d'exploitation) -5618 -5662 -5528 -5714 -7973 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) -8663 -7270 -11170 -1498 14894 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -290981 -289270 114584 125397 129676 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) -0,0576 -0,0446 -0,0437 -0,0468 -0,0655 Exportation 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale Marge d'exploitation -0,0575 -0,0446 -0,0437 -0,0468 -0,564 Marge nette -0,0575 -0,0446 -0,0437 -0,0468 -0,564 Rentabilité économique -0,0429 -0,0405 -0,0376 -0,0361 -0,0499 Rentabilité financière -0,0661 -0,052 -0,076 -0,0095 -1,3063 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,9738 0,9796 0,9795 0,9859 0,6655 Part des charges salariales 0 0 0 0 0 Part des amortissements et crédits-$bails 0 0 0 0 0,4249 Part d'autres charges 0 0 0 0 0 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -1088,1082 -832,3299 330,7434 375,2554 388,816 Rotation des stocks 0 0 0 0 0 Durée du crédit client 0 0 0 0 0 Durée du crédit fournisseur 30,246 23,1979 19,5604 19,3111 26,0122 ***RATIOS DIVERS Endettement 0 0 0 0 0 Capacité de remboursement 0 0 0 0 0 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. -0,0576 -0,0446 -0,0437 -0,0468 -0,0655 Taux de valeur ajoutée 0 0 0 0 0 Taux d'exportation 0 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,3172 0,244 0,2342 0,2407 0,2394 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991