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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BOUCHERIE CHARCUTIERE FINE BUCHINGER	578503393			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	7863460	7027563	6851973	6806988
VALEUR AJOUTE	2111762	1818674	1804561	2082048
EBE (exédent brut d'exploitation)	853594	634234	630169	954192
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	625957	414216	509782	698566
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1441866	1465665	470830	2538558
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1087	0,0917	0,0921	0,1404
Exportation	692038	690198	700137	648114
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,1002	0,0797	0,0756	0,1308
Marge nette	0,1002	0,0797	0,0756	0,1308
Rentabilité économique	0,2165	0,2442	0,2474	0,2505
Rentabilité financière	0,2184	0,1671	0,1677	0,1665
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8117	0,7872	0,7958	0,7971
Part des charges salariales	0,1655	0,1656	0,172	0,1745
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0092	0,0109	0,01	0,0102
Part d'autres charges	0,0137	0,0364	0,0223	0,0182
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	66,9964	77,3426	25,1078	136,3057
Rotation des stocks	25,2089	24,919	36,8957	40,7172
Durée du crédit client	27,3337	33,7385	34,4766	36,08
Durée du crédit fournisseur	20,4679	52,8087	41,5585	28,0033
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,3519	0,0769	0,059	0
Capacité de remboursement	2,2163	0,4822	0,2946	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1087	0,0917	0,0921	0,1404
Taux de valeur ajoutée	2,2163	0,4822	0,2946	0
Taux d'exportation	0,0881	0,0998	0,1023	0,0953
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0231	0,0323	0,0388	0,03
				
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