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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CAFE RUC	572203008			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	4212130	4163341	4371931	4072937
VALEUR AJOUTE	2576721	2590222	2768309	2566291
EBE (exédent brut d'exploitation)	756811	779576	1034688	797742
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	564592	610035	754874	548934,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	1798971	1501196	1535679	1436991
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1803	0,1874	0,237	0,1959
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	1		1	-16,7368
Marge d'exploitation	0,1647	0,1668	0,2165	0,1749
Marge nette	0,1647	0,1668	0,2165	0,1749
Rentabilité économique	0,3501	0,3808	0,5139	0,4395
Rentabilité financière	0,2595	0,2585	0,3364	0,2678
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	99235,1818	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	62916,1136	0
Charges salariales par employé	0	0	38754,1136	0
Salaires et traitements par employé	0	0	29918,8636	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	29918,8636	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,46	0,4526	0,4664	0,4482
Part des charges salariales	0,4917	0,4943	0,4976	0,4987
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0185	0,0233	0,0255	0,0247
Part d'autres charges	0,0298	0,0298	0,0105	0,0284
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	156,4662	131,7004	128,3734	128,791
Rotation des stocks	3,5209	3,2312	2,5905	3,0633
Durée du crédit client	0,9582	1,2768	0,8149	1,3643
Durée du crédit fournisseur	100,0218	82,2115	87,2074	79,0584
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,0984	0,0018	0,0066	0,0015
Capacité de remboursement	0,3767	0,006	0,0175	0,0051
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1803	0,1874	0,237	0,1959
Taux de valeur ajoutée	0,3767	0,006	0,0175	0,0051
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0729	0,0692	0,0682	0,0745
				
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