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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
EURL RESTAURANT LISITA	570200378					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	360268	701375	818629	775832	787197	943522
VALEUR AJOUTE	9527	258737	326260	273106	256695	257577
EBE (exédent brut d'exploitation)	-46710	77902	41355	23683	18247	-86404
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-47693	64854	31895	22907	31172	-130237
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-268037	-300378	50630	-72637	-54750	-59961
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1532	0,1126	0,0508	0,0309	0,0239	-0,0993
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale		-INF	0,7316	0,7032	0,7007	0,7092
Marge d'exploitation	-0,1706	0,0894	0,035	0,0204	0,0077	-0,0398
Marge nette	-0,1706	0,0894	0,035	0,0204	0,0077	-0,0398
Rentabilité économique	-0,7783	0,95	0,2654	0,3862	0,2468	-1,3783
Rentabilité financière	-5,2156	0,8218	1,906	-1,6837	-0,8285	1,5611
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	84679	145092,1667
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	28521,6667	42929,5
Charges salariales par employé	0	0	0	0	26026,8889	52691
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	19251,2222	38962,8333
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	19251,2222	38962,8333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7228	0,6844	0,617	0,6491	0,6469	0,6267
Part des charges salariales	0,2209	0,2551	0,3222	0,296	0,2998	0,3232
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0382	0,0248	0,0177	0,0202	0,0234	0,0198
Part d'autres charges	0,0181	0,0357	0,0431	0,0347	0,0299	0,0304
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-320,9045	-158,4797	22,708	-34,5857	-26,2216	-25,1401
Rotation des stocks	0	0	22,4532	18,7761	19,2617	14,8967
Durée du crédit client	0	0	12,9683	13,6237	26,9001	9,8854
Durée du crédit fournisseur	132,3298	90,4925	112,5977	81,4653	86,8016	89,1976
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,834	0,2448	0,9292	1,163	1,3629	1,7826
Capacité de remboursement	-1,0494	0,3095	4,5397	3,1139	3,2331	-0,8581
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1532	0,1126	0,0508	0,0309	0,0239	-0,0993
Taux de valeur ajoutée	-1,0494	0,3095	4,5397	3,1139	3,2331	-0,8581
Taux d'exportation	1	1	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0933	0,1166	0,1265	0,1294
						
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