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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LE TERROIR	562024893				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	3219938	3195855	3218312	3167005	3141844
VALEUR AJOUTE	2291675	2256870	2368754	2299648	2289596
EBE (exédent brut d'exploitation)	620172	587061	679248	585346	633452
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	459634	419100	504233	463509,2	441124,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-20752284	-18533187	-15058054	-14086371	-11393617
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1942	0,1854	0,2133	0,1877	0,2049
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1931	0,1815	0,1937	0,1697	0,1825
Marge nette	0,1931	0,1815	0,1937	0,1697	0,1825
Rentabilité économique	0,3804	0,3729	0,4288	0,3793	0,419
Rentabilité financière	0,2798	0,2543	0,2847	0,267	0,2529
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	162729,2632
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	120505,0526
Charges salariales par employé	0	0	0	0	84966,2105
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	60316,5263
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	60316,5263
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,3461	0,3469	0,3146	0,3114	0,3125
Part des charges salariales	0,6265	0,6206	0,6368	0,6356	0,6289
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0045	0,0059	0,0222	0,0243	0,0247
Part d'autres charges	0,0228	0,0266	0,0264	0,0287	0,0339
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-2372,448	-2136,5969	-1725,9913	-1649,0786	-1345,0401
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	0	0	86,8158	89,1864	90,5306
Durée du crédit fournisseur	19,9931	32,1513	32,6706	24,4173	32,6666
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0,0001	0,0001	0,0001	0,0005
Capacité de remboursement	0,0002	0,0005	0,0004	0,0005	0,0017
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1942	0,1854	0,2133	0,1877	0,2049
Taux de valeur ajoutée	0,0002	0,0005	0,0004	0,0005	0,0017
Taux d'exportation	1	1	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,0762	0,0787	0,1242
					
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