https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BISCUITERIE MISTRAL	542003629		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	0	6440161	6330570
VALEUR AJOUTE	0	1759639	1705537
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	-232110	-220300
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	-50865	-216274
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-60427	-180384	-449674
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		-0,037	-0,0354
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,6269	0,5642
Marge d'exploitation		-0,0661	-0,0753
Marge nette		-0,0661	-0,0753
Rentabilité économique	0	-0,1726	-0,1606
Rentabilité financière	0	-0,4327	-0,6067
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	146071,2558	0
Valeur ajoutée par employé	0	40921,8372	0
Charges salariales par employé	0	44057,9767	0
Salaires et traitements par employé	0	32327,5116	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	32327,5116	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,6637	0,6711
Part des charges salariales	0	0,2764	0,2713
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0387	0,0368
Part d'autres charges	0	0,0213	0,0208
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-10,4823	-26,3376
Rotation des stocks	0	24,5661	22,479
Durée du crédit client	0	0	15,5595
Durée du crédit fournisseur	0	48,5456	65,1561
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,6398	0,5221	0,4286
Capacité de remboursement	0	-13,7995	-2,7181
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		-0,037	-0,0354
Taux de valeur ajoutée	0	-13,7995	-2,7181
Taux d'exportation		1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,1996	0,2162
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991