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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LE GRILL	539760652			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2017	2016	2015
EBITDA	271330	293926	279934	397935
VALEUR AJOUTE	88785	119418	110403	160144
EBE (exédent brut d'exploitation)	47339	55714	31050	76659
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	46305	52084,4	26448,6	61574,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-43435	-101163	-145463	-125371
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1795	0,1905	0,1145	0,2025
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,1042	0,0356	-0,0676	0,1002
Marge nette	0,1042	0,0356	-0,0676	0,1002
Rentabilité économique	0,0884	0,1231	0,0703	0,1746
Rentabilité financière	-0,4894	-0,0808	0,134	-0,1915
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	65925,75	97491	90401	126196
Valeur ajoutée par employé	22196,25	39806	36801	53381,3333
Charges salariales par employé	9179,25	17973	25011,6667	24308
Salaires et traitements par employé	7015,5	13842,3333	21313,6667	19039,3333
Résultat courant avant impôts par employé	7015,5	13842,3333	21313,6667	19039,3333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,7173	0,617	0,5467	0,6139
Part des charges salariales	0,1506	0,1922	0,2551	0,2049
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1049	0,1541	0,1594	0,1237
Part d'autres charges	0,0272	0,0367	0,0387	0,0575
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-60,1198	-126,2492	-195,7722	-120,8713
Rotation des stocks	5,292	4,5937	4,9797	4,1788
Durée du crédit client	1,4787	2,2838	2,6446	1,5072
Durée du crédit fournisseur	158,1956	148,2392	153,853	108,7547
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,1044	1,2804	1,3103	1,2705
Capacité de remboursement	12,7697	11,1238	21,8919	9,0588
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1795	0,1905	0,1145	0,2025
Taux de valeur ajoutée	12,7697	11,1238	21,8919	9,0588
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,2026	1,9583	2,2139	1,5961
				
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