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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
MLR CUISINES	539642231				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1923428	2438332	2237745	2413405	3103059
VALEUR AJOUTE	382752	757761	659562	658515	788380
EBE (exédent brut d'exploitation)	-156403	103454	79525	131459	130593
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-156516,2	92525,4	80323,4	129145,4	126801,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-150744	-51601	-200806	-112979	-237300
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0819	0,0425	0,0356	0,0546	0,0421
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4064	0,4815	0,4516	0,4703	0,4184
Marge d'exploitation	-0,1198	0,0071	-0,0079	0,0183	0,021
Marge nette	-0,1198	0,0071	-0,0079	0,0183	0,021
Rentabilité économique	-0,376	0,3144	0,2383	0,3761	0,3223
Rentabilité financière	-6,4143	0,0267	0,0076	0,2389	0,3381
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,712	0,6948	0,7019	0,7402	0,7614
Part des charges salariales	0,2459	0,262	0,2465	0,2125	0,2082
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0265	0,0277	0,0354	0,0307	0,0177
Part d'autres charges	0,0157	0,0154	0,0161	0,0166	0,0127
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-28,8065	-7,7339	-32,7713	-17,1222	-27,9332
Rotation des stocks	27,832	25,7925	12,532	7,8572	5,4048
Durée du crédit client	4,439	10,9075	7,5621	6,4723	5,2503
Durée du crédit fournisseur	6,8295	14,1548	21,4747	18,8798	14,5252
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,9201	0,2509	0,2808	0,2972	0,5201
Capacité de remboursement	-2,445	0,8924	1,1666	0,8043	1,6618
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0819	0,0425	0,0356	0,0546	0,0421
Taux de valeur ajoutée	-2,445	0,8924	1,1666	0,8043	1,6618
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1041	0,0905	0,116	0,1187	0,1103
					
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