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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
CRUNCHY FOOD	538694472		
			
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019
EBITDA	949152	860031	964233
VALEUR AJOUTE	252723	182635	211621
EBE (exédent brut d'exploitation)	98390	23914	32731
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	84822,4	20265,8	27715,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-99674	-99333	-118281
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1077	0,0282	0,0342
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	0,0662	-0,029	-0,0276
Marge nette	0,0662	-0,029	-0,0276
Rentabilité économique	1,372	0,505	0,3548
Rentabilité financière	0,9457	-8,4961	-1,0881
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	182752,8	169897,4	159571,8333
Valeur ajoutée par employé	50544,6	36527	35270,1667
Charges salariales par employé	29641,2	29889,6	27530,1667
Salaires et traitements par employé	26735,6	24763	22507,8333
Résultat courant avant impôts par employé	26735,6	24763	22507,8333
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7489	0,7572	0,7566
Part des charges salariales	0,1679	0,1697	0,1676
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0685	0,0587	0,0615
Part d'autres charges	0,0147	0,0143	0,0143
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,8144	-42,6805	-45,0921
Rotation des stocks	11,1939	8,2546	7,0549
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	49,4158	38,8816	39,0812
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,2703	0,94	0,7075
Capacité de remboursement	0,2285	2,1966	2,355
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1077	0,0282	0,0342
Taux de valeur ajoutée	0,2285	2,1966	2,355
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1171	0,15	0,1623
			
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