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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
SARL PIZZERIA SOURIRE	538554700				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	136472	139226	199795	214986	233485
VALEUR AJOUTE	6589	40985	104027	110382	113663
EBE (exédent brut d'exploitation)	9152	-1019	5430	-2841	16487
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8689	1491	5917	15	13761
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-19809	-2724	-7129	-7538	-1680
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1423	-0,0088	0,0274	-0,0134	0,0736
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0585	-0,0166	-0,0007	-0,0275	0,0749
Marge nette	0,0585	-0,0166	-0,0007	-0,0275	0,0749
Rentabilité économique	0,1366	-0,0149	0,0745	-0,037	0,1684
Rentabilité financière	0,0755	-0,0262	0,0168	-0,0662	0,243
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4351	0,5293	0,4725	0,457	0,5087
Part des charges salariales	0,5128	0	0,4845	0,5046	0,449
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0372	0,0411	0,0305	0,0273	0,0354
Part d'autres charges	0,015	0	0,0125	0,0111	0,007
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-112,4007	-8,5941	-13,1095	-13,0219	-2,7386
Rotation des stocks	0	0,5772	0	0	1,3287
Durée du crédit client	0	0	0	0	0,0679
Durée du crédit fournisseur	13,8493	9,4194	7,4886	8,1098	8,0022
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0041	0,0773	0,0959	0,1392	0,2833
Capacité de remboursement	0,0313	3,5359	1,1812	712,4667	2,0151
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1423	-0,0088	0,0274	-0,0134	0,0736
Taux de valeur ajoutée	0,0313	3,5359	1,1812	712,4667	2,0151
Taux d'exportation	1	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,4139	0	0	0,2899
					
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