https://www.annuairefrancais.fr					
					
RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AU BON FROMAGE	538225939				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	309871	311460	297658	284424	267392
VALEUR AJOUTE	75533	74589	63998	79909	65457
EBE (exédent brut d'exploitation)	17167	4574	-3489	14584	13620
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15449	3139	-2489	15660	13097
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-35248	-42419	-21678	-21731	-17328
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0554	0,0147	-0,0117	0,0513	0,0509
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4013	0,3898	0,3403	0,395	0,3795
Marge d'exploitation	0,0519	0,0127	-0,0128	0,0482	0,0436
Marge nette	0,0519	0,0127	-0,0128	0,0482	0,0436
Rentabilité économique	2,3446	-0,6328	0,3504	-2,0628	-1,1541
Rentabilité financière	2,039	-0,3667	0,2812	-2,0534	-0,5071
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7977	0,7703	0,7751	0,7554	0,7897
Part des charges salariales	0,1898	0,2141	0,2119	0,231	0,1876
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0037	0,002	0,0011	0,0033	0,0076
Part d'autres charges	0,0089	0,0136	0,0119	0,0103	0,0151
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,519	-49,7108	-26,5824	-27,8873	-23,6534
Rotation des stocks	3,1496	4,571	4,1988	10,0377	8,7252
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	33,9642	58,2924	33,0529	36,7296	31,6296
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0371	-0,0134	-0,0054	-0,0178	-0,8619
Capacité de remboursement	0,0176	0,0309	-0,0217	0,008	0,7766
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0554	0,0147	-0,0117	0,0513	0,0509
Taux de valeur ajoutée	0,0176	0,0309	-0,0217	0,008	0,7766
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0158	0,0173	0,018	0,002	0,0054
					
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.					
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991