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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
BISTROT DE LA BULLE	538072026			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	856776	971865	742394	806318
VALEUR AJOUTE	297230	466517	353326	375009
EBE (exédent brut d'exploitation)	98094	108248	82311	88838
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	102974	95860	64043	72506
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-85634	-161782	-142814	-77394
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1308	0,1136	0,1121	0,1118
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	0,1232	0,1099	0,1048	0,098
Marge nette	0,1232	0,1099	0,1048	0,098
Rentabilité économique	0,214	0,6257	0,26	0,3409
Rentabilité financière	0,6361	0,8631	0,2186	0,3004
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,5921	0,561	0,5721	0,5765
Part des charges salariales	0,385	0,4182	0,4059	0,3941
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0143	0,0124	0,0124	0,0173
Part d'autres charges	0,0086	0,0084	0,0095	0,0121
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-41,6848	-61,9645	-71,0133	-35,5352
Rotation des stocks	11,7233	8,7902	10,4024	9,2512
Durée du crédit client	0	0	0	1,4157
Durée du crédit fournisseur	39,8373	44,2391	40,5385	27,6827
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,6558	0,3384	0,0904	0,1129
Capacité de remboursement	2,9193	0,6108	0,4469	0,4059
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1308	0,1136	0,1121	0,1118
Taux de valeur ajoutée	2,9193	0,6108	0,4469	0,4059
Taux d'exportation	1	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1087	0,0705	0,0887	0,0568
				
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