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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
L'AUBERGE DU TERTRE	537882425					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	174132	166379	255489	248444	244079	257058
VALEUR AJOUTE	6379	20824	95109	99170	98140	117449
EBE (exédent brut d'exploitation)	10726	-10123	20287	35186	33215	47382
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	10574	-10681	16790	29481	27789	38654
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-11907	5822	-4889	-7592	-7733	-13305
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,093	-0,0735	0,0799	0,1416	0,1362	0,1844
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						-INF
Marge d'exploitation	0,0966	-0,0787	0,0718	0,1291	0,1258	0,1749
Marge nette	0,0966	-0,0787	0,0718	0,1291	0,1258	0,1749
Rentabilité économique	0,0486	-0,0626	0,1151	0,2198	0,2097	0,3025
Rentabilité financière	0,0674	-0,0676	0,0922	0,1779	0,2072	0,373
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6683	0,6599	0,6694	0,6898	0,6833	0,6579
Part des charges salariales	0,2963	0,3051	0,3056	0,2866	0,2934	0,3224
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0171	0,0173	0,0107	0,011	0,0092	0,0076
Part d'autres charges	0,0183	0,0178	0,0143	0,0126	0,0142	0,012
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-37,6905	15,425	-7,0273	-11,1544	-11,5705	-18,8963
Rotation des stocks	14,7062	2,4561	12,8531	13,8754	11,445	10,2402
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	23,5815	10,8943	17,3003	19,3698	26,3937	22,5071
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,2364	0,0273	0,0477	0,0485	0,2094	0,3661
Capacité de remboursement	4,9355	-0,4127	0,5004	0,2636	1,1937	1,4836
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,093	-0,0735	0,0799	0,1416	0,1362	0,1844
Taux de valeur ajoutée	4,9355	-0,4127	0,5004	0,2636	1,1937	1,4836
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,9057	0,7782	0,4204	0,423	0,4406	0,4156
						
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