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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
AU POULET GOURMAND	537818502			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018
EBITDA	169669	126237	161635	198793
VALEUR AJOUTE	9582	20613	44224	66959
EBE (exédent brut d'exploitation)	-18009	2102	4587	25833
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-18890	1927	1748,8	23560,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	756	-13118	-10768	-5344
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,1062	0,0177	0,0284	0,1307
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				-INF
Marge d'exploitation	-0,1422	-0,0311	-0,0836	0,0103
Marge nette	-0,1422	-0,0311	-0,0836	0,0103
Rentabilité économique	-0,5956	0,0488	0,5439	0,9604
Rentabilité financière	1,0905	-1,895	-2,3529	0,1722
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8259	0,7552	0,6799	0,6774
Part des charges salariales	0,1314	0,1673	0,1695	0,1628
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0303	0,0446	0,0906	0,1044
Part d'autres charges	0,0124	0,0329	0,0601	0,0555
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1,6266	-40,3264	-24,3169	-9,8656
Rotation des stocks	0,9419	0,5963	0	0
Durée du crédit client	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	24,4951	45,5415	21,1732	14,2649
***RATIOS DIVERS				
Endettement	1,7449	0,9527	0,3	0,2642
Capacité de remboursement	-2,7931	21,3062	1,4467	0,3017
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,1062	0,0177	0,0284	0,1307
Taux de valeur ajoutée	-2,7931	21,3062	1,4467	0,3017
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1643	0,1041	0,1077	0,1157
				
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