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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
ZEMEN FOOD	535309900			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	0	30150	31431	33911
VALEUR AJOUTE	0	2737	2749	3885
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	2532	2533	3538
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	1638	1498	2602
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-304	-428	662	-1840
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,084	0,0806	0,1043
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation		0,0739	0,0644	0,0908
Marge nette		0,0739	0,0644	0,0908
Rentabilité économique	0	0,3682	0,36	0,35
Rentabilité financière	0	0,1942	0,1461	0,2262
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes		0,9818	0,9753	0,9738
Part des charges salariales	0	0	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0109	0,016	0,0144
Part d'autres charges	0	0	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-5,1814	7,6879	-19,8048
Rotation des stocks		0	0	3,0187
Durée du crédit client		0	0	0
Durée du crédit fournisseur	0	6,4355	5,0954	23,7502
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0	0	0	0,0567
Capacité de remboursement		0	0	0,2202
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,084	0,0806	0,1043
Taux de valeur ajoutée		0	0	0,2202
Taux d'exportation		0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,0129	0,022	0,0246
				
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