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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CHARCUTERIE DES FLANDRES	535358592					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	7388851	7968930	6729215	6155849	7060929	7147844
VALEUR AJOUTE	1569870	1725118	1599270	1632463	1518358	1416620
EBE (exédent brut d'exploitation)	159509	304973	227662	163562	-10457	-90708
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	162894	-76105	198478	56259	-59545	-117744
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-1189407	-935120	-1807232	-1931874	-1901542	-1720378
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0216	0,0381	0,034	0,0266	-0,0015	-0,0127
Exportation	0	0	0	112830	75891	42635
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			1		1	1
Marge d'exploitation	0,0005	0,0182	0,0185	0,0089	-0,0149	-0,0275
Marge nette	0,0005	0,0182	0,0185	0,0089	-0,0149	-0,0275
Rentabilité économique	0,1829	0,4456	-0,1719	-0,1144	0,0075	0,0735
Rentabilité financière	0,0339	1,7725	-0,0797	0,0289	0,1111	0,165
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	235301,6765	0	0	167517,3571	166088,0698
Valeur ajoutée par employé	0	50738,7647	0	0	36151,381	32944,6512
Charges salariales par employé	0	39239,8235	0	0	34403,7619	33201,1395
Salaires et traitements par employé	0	28792,1471	0	0	25382,0476	24201
Résultat courant avant impôts par employé	0	28792,1471	0	0	25382,0476	24201
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7879	0,798	0,7766	0,7413	0,77	0,7787
Part des charges salariales	0,1773	0,1705	0,1928	0,2303	0,2016	0,1944
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0211	0,0204	0,0157	0,0178	0,0167	0,016
Part d'autres charges	0,0137	0,011	0,0149	0,0106	0,0117	0,0109
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-58,7256	-42,6635	-98,5691	-114,6176	-98,6483	-87,9245
Rotation des stocks	25,4248	23,1411	64,4253	51,5971	27,0459	20,1407
Durée du crédit client	24,0985	23,959	25,1615	21,707	20,9837	18,1788
Durée du crédit fournisseur	30,925	66,6585	91,7954	106,8659	77,6084	64,5508
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0155	0,0688	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0,083	-0,6192	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0216	0,0381	0,034	0,0266	-0,0015	-0,0127
Taux de valeur ajoutée	0,083	-0,6192	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0,0183	0,0108	0,006
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2621	0,1784	0,0636	0,0722	0,066	0,0599
						
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