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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTOSOCHAUX	535229363				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	74732	100264	99907	242925	818715
VALEUR AJOUTE	13371	30577	30175	82441	398286
EBE (exédent brut d'exploitation)	12154	26088	25101	20953	98444
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	11039	24605	22849	12931	61253
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	26902	13583	26008	31975	-20090
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1628	0,2602	0,2512	0,0879	0,124
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				0,5959	0,7425
Marge d'exploitation	-0,3548	-0,1436	-0,1549	-0,0795	0,0659
Marge nette	-0,3548	-0,1436	-0,1549	-0,0795	0,0659
Rentabilité économique	0,0862	0,1568	0,1144	0,0787	0,4099
Rentabilité financière	-0,8308	-0,248	-0,2329	-0,2305	0,4139
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6054	0,6078	0,6043	0,5956	0,5159
Part des charges salariales	0	0	0	0,2449	0,3687
Part des amortissements et crédits-$bails	0,3826	0,3531	0,3517	0,1492	0,0503
Part d'autres charges	0	0	0	0,0102	0,065
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	131,5369	49,4484	95,0185	48,9536	-9,2387
Rotation des stocks	0	0	0	0	8,5678
Durée du crédit client	84,9548	1,8324	0	3,7331	4,1043
Durée du crédit fournisseur	115,3102	102,6751	100,3914	52,3675	53,9711
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,7638	0,6334	0,6529	0,6472	0,5191
Capacité de remboursement	9,7596	4,2832	6,2675	13,3191	2,0355
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1628	0,2602	0,2512	0,0879	0,124
Taux de valeur ajoutée	9,7596	4,2832	6,2675	13,3191	2,0355
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,5292	1,5245	1,9352	0,9812	0,3249
					
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