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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
COMPAGNIE DE RESTAURATION ET DE DEVELOPPEMENT	535018832			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017
EBITDA	300273	521694	575093	582211
VALEUR AJOUTE	112300	280351	303269	305419
EBE (exédent brut d'exploitation)	-11215	4465	27792	33511
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-19803	2141	21251	26160
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-19905	-40090	-41700	-22599
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0415	0,0086	0,0491	0,0586
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				
Marge d'exploitation	-0,1156	-0,0253	0,0295	0,0169
Marge nette	-0,1156	-0,0253	0,0295	0,0169
Rentabilité économique	-0,0396	0,0194	0,114	0,1255
Rentabilité financière	-0,3157	-0,086	0,065	0,025
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	45088,6667	86504,6667	94272,3333	71518,5
Valeur ajoutée par employé	18716,6667	46725,1667	50544,8333	38177,375
Charges salariales par employé	24793,6667	45378	45068,3333	33363,5
Salaires et traitements par employé	21427	36245,6667	36172,5	26920,25
Résultat courant avant impôts par employé	21427	36245,6667	36172,5	26920,25
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,4773	0,4463	0,4698	0,4658
Part des charges salariales	0,4487	0,5091	0,4843	0,4662
Part des amortissements et crédits-$bails	0,056	0,0344	0,0334	0,056
Part d'autres charges	0,0181	0,0102	0,0125	0,012
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-26,8557	-28,1928	-26,9087	-14,417
Rotation des stocks	5,8876	5,0439	4,9902	4,8575
Durée du crédit client	0	0	2,5537	8,8845
Durée du crédit fournisseur	54,2042	40,5258	37,8122	35,409
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,5695	0,3026	0,2847	0,3893
Capacité de remboursement	-8,1545	32,5418	3,2665	3,9737
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0415	0,0086	0,0491	0,0586
Taux de valeur ajoutée	-8,1545	32,5418	3,2665	3,9737
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7766	0,4575	0,4457	0,4554
				
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