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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SUSHI 10 000	534838966		
			
***RATIOS GENERAUX	2017	2016	2015
EBITDA	124992	228663	839613
VALEUR AJOUTE	47513	99284	399019
EBE (exédent brut d'exploitation)	44430	43146	142432
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	31382,8	37359,8	79468,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-74477	-68276	-102634
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,4207	0,1955	0,1697
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		-INF	-INF
Marge d'exploitation	0,2306	-0,0914	0,0265
Marge nette	0,2306	-0,0914	0,0265
Rentabilité économique	0,2899	0,2221	0,602
Rentabilité financière	0,0868	0,3957	-0,256
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	55181	55970,2667
Valeur ajoutée par employé	0	24821	26601,2667
Charges salariales par employé	0	13557,5	16577,2667
Salaires et traitements par employé	0	11365,25	14840,6
Résultat courant avant impôts par employé	0	11365,25	14840,6
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5781	0,4919	0,5404
Part des charges salariales	0	0,2197	0,3051
Part des amortissements et crédits-$bails	0,3728	0,2538	0,0854
Part d'autres charges	0	0,0346	0,0691
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-257,4252	-112,9045	-44,6206
Rotation des stocks	0	27,1543	8,0029
Durée du crédit client	0	0,1392	0,0366
Durée du crédit fournisseur	50,2659	115,4937	41,7827
***RATIOS DIVERS			
Endettement	1,4566	1,3289	1,1632
Capacité de remboursement	7,1127	6,9096	3,4633
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,4207	0,1955	0,1697
Taux de valeur ajoutée	7,1127	6,9096	3,4633
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	2,1603	1,2025	0,3754
			
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