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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SARL AZUR PRO CUISINE	534677026					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3432836	2384219	2525692	1673966	1370437	1540247
VALEUR AJOUTE	1054829	727849	842481	595528	442976	527963
EBE (exédent brut d'exploitation)	337644	184731	259768	168098	115830	218784
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	246559	104571	194813	127246,4	74732,6	158257
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	182552	26256	62577	137360	117906	98497
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0988	0,0784	0,1031	0,1013	0,086	0,1421
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4161	0,4524	0,4353	0,4526	0,429	0,3633
Marge d'exploitation	0,0903	0,0485	0,0886	0,0622	0,0675	0,108
Marge nette	0,0903	0,0485	0,0886	0,0622	0,0675	0,108
Rentabilité économique	0,283	0,173	0,3588	0,2918	0,2082	0,5374
Rentabilité financière	0,3042	0,1572	0,3119	0,1914	0,2041	0,32
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	769599
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	263981,5
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	152671
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	133715
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	133715
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7564	0,7168	0,7279	0,6812	0,7091	0,7383
Part des charges salariales	0,2219	0,2357	0,2481	0,2673	0,2529	0,2229
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0113	0,0144	0,0155	0,0407	0,023	0,0199
Part d'autres charges	0,0104	0,0331	0,0085	0,0108	0,015	0,0189
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	19,4936	4,0693	9,0691	30,2208	31,9568	23,3572
Rotation des stocks	17,9421	15,226	10,2656	14,2023	5,5709	5,6674
Durée du crédit client	47,7319	39,0197	40,6289	54,2681	46,8301	49,9024
Durée du crédit fournisseur	37,1633	47,7607	31,0138	44,2352	42,6241	41,6206
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3632	0,4626	0,2699	0,2906	0,3252	0,1554
Capacité de remboursement	1,7577	4,7224	1,003	1,3159	2,4208	0,3997
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0988	0,0784	0,1031	0,1013	0,086	0,1421
Taux de valeur ajoutée	1,7577	4,7224	1,003	1,3159	2,4208	0,3997
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0971	0,1469	0,1472	0,1987	0,2461	0,0095
						
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