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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
N J TRAITEUR	534678586				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	141727	127950	90653	81891	70400
VALEUR AJOUTE	72729	58110	42433	36278	26252
EBE (exédent brut d'exploitation)	40442	50274	15358	11590	4750
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	35417	44103	12359	10169	3955
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-7290	5859	1829	5439	-248
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3042	0,4413	0,1699	0,1417	0,0675
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,2991	0,4306	0,1604	0,1296	0,0479
Marge nette	0,2991	0,4306	0,1604	0,1296	0,0479
Rentabilité économique	0,3758	0,6915	0,5196	0,6521	0,3616
Rentabilité financière	0,3291	0,6025	0,4101	0,5579	0,2284
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5907	0,7073	0,6295	0,6386	0,658
Part des charges salariales	0,3846	0,2652	0,3431	0,3327	0,3044
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0102	0,014	0,0087	0,0103	0,0163
Part d'autres charges	0,0145	0,0134	0,0188	0,0183	0,0213
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-20,0127	18,7732	7,3872	24,2679	-1,2865
Rotation des stocks	13,1286	17,2491	26,4625	22,9852	13,0927
Durée du crédit client	0	0	0	0,1785	0
Durée du crédit fournisseur	21,6731	30,3494	21,901	27,4786	25,231
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,0115	0,0185	0,0404	0,0586	0,0458
Capacité de remboursement	0,0351	0,0306	0,0967	0,1024	0,1522
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3042	0,4413	0,1699	0,1417	0,0675
Taux de valeur ajoutée	0,0351	0,0306	0,0967	0,1024	0,1522
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0328	0,0474	0,072	0,028	0,0486
					
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