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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
ALFRED EAT CHOK	534091897		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	185759	170900	207582
VALEUR AJOUTE	57363	53027	68832
EBE (exédent brut d'exploitation)	19281	15098	37219
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	12554	9473	29020
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-17640	-13086	-8951
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1038	0,0883	0,1793
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,4993	0,5143	0,5026
Marge d'exploitation	0,071	-0,0266	0,0696
Marge nette	0,071	-0,0266	0,0696
Rentabilité économique	0,7004	0,5882	0,9376
Rentabilité financière	0,4498	-0,3137	0,6333
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,744	0,6718	0,7183
Part des charges salariales	0,2125	0,2081	0,1564
Part des amortissements et crédits-$bails	0,003	0,0803	0,0868
Part d'autres charges	0,0406	0,0398	0,0385
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-34,6616	-27,9499	-15,7403
Rotation des stocks	7,4618	5,5841	6,2071
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	41,5521	35,6088	20,1071
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0272	0,4259	0,5123
Capacité de remboursement	0,0597	1,1541	0,7008
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1038	0,0883	0,1793
Taux de valeur ajoutée	0,0597	1,1541	0,7008
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1016	0,1134	0,1588
			
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